Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие

Покачиваясь у плиты, я переворачивала бесконечные ряды котлет и занималась аутотренингом. «Спокойно, Дашута, спокойно. Когда-нибудь этот ужас закончится. Жуткая семейка уедет к себе домой».

И верно! Все имеет обыкновение завершаться, рано или поздно гости вас покинут.

Впрочем, родственники и приятели – не самые неприятные из тех, кто появляется в наших квартирах, потому что бывают гости, норовящие поселиться у вас навсегда.

Понимаете, о ком я толкую? О тараканах, муравьях, мухах. Мне вот непонятно, отчего маленькие рыженькие прусаки вызывают у народа бурю негативных эмоций. Держим же мы дома хомячков и крыс в клетках, любим их, кормим. А тараканы? Если вдуматься, то чего в них плохого? Беспомощные насекомые, кусаться не умеют, тихие, не жужжат, не царапаются, не грызут вещи. Но тем не менее абсолютное большинство людей при виде крошечного усатого существа хватает тапочку или газету. Комара мы преспокойно убиваем рукой, а вот дотронуться до таракана не можем.

Есть много средств, предназначенных для борьбы с насекомыми. Одни действуют хорошо, другие никак. Анекдот в тему. У одного мужика на кухне поселились прусаки. Он пожаловался на пришельцев приятелю. А тот и посоветовал: «Купи специальный мелок, и проблема решена». Через пару недель друзья встретились снова. «Ну как? – спросил один. – Помог мелок?» – «Спасибо тебе, – с чувством ответил другой, – все замечательно. Приобрел пару коробок, поставил в углу, тараканы теперь целыми днями рисуют на линолеуме и не бегают по мойке».

Если же говорить всерьез, то у всех отравляющих веществ есть одно отрицательное качество. Это яды, способные вызвать аллергию у человека и его домашних животных. Поэтому я постараюсь рассказать вам о наиболее безобидных способах борьбы с вредителями.

Борьба с насекомыми, грызунами и вредителями древесины

Комары. Сначала надо проверить дом, ликвидировать скопления воды в подвалах, лужи во дворах, затянуть окна сетками.

Для того чтобы выгнать из комнаты комаров, насыпьте на горячую сковороду немного камфоры. Камфорный дым, не вредный для людей, заставит комаров немедленно улететь. Чтобы вас не кусали комары на воздухе, надо налить на кусочек бумаги каплю анисового масла и, когда масло расплывется, потереть им лицо и руки. Анисовый запах отпугивает комаров, мух и разных мошек.

Зуд от укуса комара можно устранить нашатырным спиртом или раствором соды – полчайной ложки на стакан воды.

Мухи. Если живете в деревне, то содержите в чистоте двор, жилые помещения для животных, герметизируйте помойные ямы и мусорные ящики, своевременно их очищайте.

Существуют также очень простые и эффективные народные средства от мух. Например, на лето в каждую комнату можно поставить вазон, в котором высажена клещевина, мухи не выносят запаха этого растения.

Моль. Для борьбы с молью необходимо систематически чистить вещи и выколачивать их, особенно в феврале – марте, в то время когда эти насекомые откладывают яйца. Очень полезно вещи проветривать и прогревать на солнце. Можно взять целый апельсин, аккуратно утыкать его гвоздикой (кулинарной приправой) и повесить в шкафу. Также очень хорошо отпугивают моль просто высушенные корки апельсина. Моль отпугивают махорка, табачные листья, герань, полынь, зверобой, листья ореха.

Моль часто проникает в рояли и пианино и портит фетровые части инструмента. Чтобы избежать этого, внутри инструмента следует прикрепить сшитые из марли мешочки с нафталином или камфорой.

Тараканы. Для борьбы с тараканами следует педантично соблюдать чистоту, тщательно убирать помещения, попробуйте лишить насекомых доступа к пищевым продуктам и воде.

Для уничтожения тараканов можно сделать приманку: 6 частей буры, 2 части сахарной пудры, 2 части пшеничного крахмала. Буру предварительно прокаливают на сковороде. Борную кислоту для приманки растворяют в воде (две чайные ложки на стакан воды) и замачивают в ней хлеб. Приманки раскладывают на ночь несколько дней подряд; утром приманки и отравленных тараканов уничтожают.

Муравьи. Летом, особенно за городом, много неприятностей доставляют муравьи, забирающиеся в пищевые продукты.

Чтобы уничтожить муравьев, раскладывают отравленные приманки.

Рецепт приманки: 4 части сахара, 1 часть меда, 1 часть буры и 4 части воды. Приманки наливают в пробирки и раскладывают их в наклонном положении в тех местах, куда забираются муравьи (из расчета одна пробирка на 3 – 4 квадратных метра).